Vakwedstrijd voor jonge brood- en banketbakkers bij Noorderpoort

Groningen

Bij Noorderpoort Gastvrijheid & Toerisme in de Euroborg in Groningen wordt dinsdag 26 en woensdag 27 januari een rayon-wedstrijd voor jonge brood- en banketbakkers gehouden.

Het betreft een voorronde voor de nationale titelstrijd. De regiokampioenen van iedere klasse strijden woensdag 5 april in Wageningen om het Nederlands kampioenschap.

Vakbekwaamheid meten

Doel van de vakwedstrijd, georganiseerd door Stichting Jeugdvakwedstrijden, is de deelnemers in competitieverband uit te dagen hun vakbekwaamheid te meten met die van anderen. Dat motiveert en stimuleert deze jonge mensen. Deze ideële doelstelling wordt gerealiseerd in nauwe samenwerking met het Nederlandse beroepsonderwijs, het bedrijfsleven en de media in de bakkerijsector.

Praktijklokaal

Na afloop van de vakwedstrijd in Euroborg wordt het vernieuwde praktijklokaal van de bakkersopleiding geopend.

Auteur

Marc Jansen