Nico en Karin Kalk openen Spare Rib Express To Go

GRONINGEN

Nico en Karin Kalk openen donderdag 15 december de eerste Spare Rib Express To Go. Dit, in samenwerking met Q8/ Tango, aan de Laan 1940-45 in Groningen.

De opening van de eerste Spare Rib Express To Go wordt gevierd met enkele aantrekkelijk acties. Zo krijgt iedereen donderdag 15 december gratis koffie met gebak. Verder is de Segafredo-koffie tot en met woensdag 21 december gratis en wordt tot en met woensdag 21 december 50 % korting gegeven op luxe broodjes (op vertoon van een waardecheque; zie hiervoor de advertentie in de papieren versie van de Gezinsbode). ”Traditioneel hebben tankstations koffie, snoep en wat algemene broodjes. Spare Rib Express heeft dit jaar echter een ‘To Go’-concept ontwikkeld”, vertelt Karin Kalk trots. ”Dit concept sluit aan bij de hedendaagse én bewuste consument die gaat voor kwaliteit en geen genoegen meer neemt met een simpel broodje gezond.

To Go-concept

Het To Go-concept van Spare Rib Express kenmerkt zich door hoogwaardige producten. ”Wij werken uitsluitend met A-merken en ingrediënten van hoogwaardige kwaliteit. Zo hebben we het koffie-assortiment van Segafredo en een lunchassortiment op basis van een zuurdesem flaguette (wit of rogge) met variaties als Thaise Kip of Roasted Ribs met sla, smuluitjes, ei, augurk, Chinese saus en kokosroom. Alles wordt dagvers bereid.” ”Hiernaast hebben we natuurlijk ons reguliere assortiment met bijvoorbeeld de Angus XL-(maaltijd)burgers.” ”Na één burger zit je helemaal vol”, zegt Nico Kalk met een big smile. Tankstations staan bekend om hoge prijzen. Maar ook daarin wordt de Spare Rib Express-prijsstrategie gehanteerd. ”Een kopje Segafredo-koffie of croissant kost bij ons gewoon € 1,25. Waar voor je geld dus.” ”Verder verkopen we uiteraard ‘normale’ tussendoortjes en snacks, maar ook vers fruit, brownies en Groningse worsten van Slagerij Oosterhof.” Thuis bestellen kan ook; via www.spareribexpress.nl, de Spare Rib Express-app of 050 - 577 34 33.

Auteur

Marc Jansen