Nieuwe eigenaren Bistro De Grote Frederik

GRONINGEN

Arnejan Kruithof en Marjon Millenaar openen per 1 maart Bistro De Grote Frederik in Groningen.

De Grote Frederik is een culinair begrip in de Oosterpoort. Na veertien jaar heeft Jasmijn Tjalkes het stokje overgegeven aan Kruithof en Millenaar. ,,Wij zijn een jong horeca stel van 32 en 33 jaar oud. De afgelopen jaren hebben wij in Zuid-Duitsland gewoond in Freiburg. Samen hebben we op de middelbare hotelschool gezeten in Groningen en vinden het heerlijk om weer terug te zijn in de stad. Arnejan kookt klassiek frans met een modern randje en Marjon schenkt daar lekkere wijnen bij. Met het openen van onze eigen Bistro komt een lang gekoesterde droom uit. Onze specialiteit is een Franse Bouillabaisse met knoflookbrood.” Open van dinsdag tot en met zaterdag van 17.30 tot 23.00 uur (keuken tot 21.30 uur). Info 06-43713643.


Auteur

Redacteur